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Restaurante La Fontanilla Conil

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Fontanilla con Infosur_informatica

El Restaurante “La Fontanilla” está situado en la misma orilla de la playa de la Fontanilla en Conil de la Frontera. Desde este ventajoso y privilegiado lugar se puede contemplar unas magníficas vistas al mar, mientras que se disfruta de un cordial y amistoso almuerzo. Para los almuerzos el Restaurante “La Fontanilla” dispone unos menús degustación donde se puede comprobar la finura, calidad y buen gusto de sus platos. Así que quien lo desee se puede perder entre los granos de un arroz con langosta que marca la diferencia del Atlántico, un arroz marinero caldoso o una paella de mariscos con carabinero incluido

Hay que destacar el bacalao a la vizcaina y rebozado al igual que las riquísimas albóndigas de corvina, las tortillas de camarones -con camarones- y con su poquito de encaje alrededor, demostrando que son caseras. Los pescados, doradas, pargos, lubinas, urtas, etc. son frescos de la bahía, como no podía ser de otro modo y todos aptos para el horno, la sal o, a la roteña. El atún rojo de almadraba es un artículo que no podía faltar en un restaurante de esta categoría y hay que probarlo a la plancha, guisado o en tartal. La carta de vinos está arreglada a los platos, y junto a los gaditanos Tierra Blanca y Barbadillo, destacan los vinos de Rueda, Verdejos o Sauvignon Blanc. Sin olvidarnos de la acertada selección de caldos tintos, tanto de la Ribera del Duero como de los excelentes riojas, que reposan en su coqueta pero variada bodega. Con un puding casero para finalizar se puede empezar la segunda parte de una calida noche que promete.

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